淄博董佳齋食品有限公司，成立于2011年5月，位于蒲松齡故居，是集生產與銷售于一體的食品加工企業，公司生產的董佳齋手撕金絲香腸在淄博地區頗具名氣，非常暢銷，現在產品以銷往全國各城市。本公司主要生產各種口味的香腸、醬肉、風干肉、香料等。傳承百年古方加以科學調配，沿用純手工制作工藝，采用董家祖傳秘制純天然植物草本香辛配料，選用優質鮮肉，運用傳統工藝，并用先進的高溫滅菌設備軟化滅菌，自然風干、晾曬、蠟化制作而成。董佳齋肉制品咸淡適中，肥而不膩，既爛且韌，口感奇佳，風味清香獨特；董佳齋香料精選二十七味純天然植物草本香辛配料。2015年，公司生產的董佳齋香腸被山東省商務廳評為“齊魯名吃”。